Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2
Артикул: 1588202 800 ₽
Есть в наличии
- Доставка по Москве и РФ
-
Самовывоз в
Москве
-
Московская область, г. Домодедово, ул. Авенариуса, д. 7 стр. 15:
в будни c 09:00 до 17:00
-
Московская область, г. Домодедово, ул. Авенариуса, д. 7 стр. 15:
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Удобная панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды.
Режимы:
- конвекция (+30°С...+270°С)
- конвекция + пар (+30°С...+250°С)
- разогрев с паром (+30°С...+160°С)
- программы
Особенности:
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки"
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата
- система охлаждения слива
Характеристики
Основные характеристики | |
---|---|
Товар сертифицирован | Да |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип парообразования | инжекционный |
Наружный размер гастроемкости | 530x325 мм |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Управление | электронное |
Максимальная температура в камере | 270 °С |
Количество воздушных ТЭН-ов | 3 |
Мощность | 12.5 кВт |
Режим работы | конвекция, разогрев, комбинированный режим |
Дополнительные характеристики | |
---|---|
Высота | 1055 мм |
Глубина | 800 мм |
Ширина | 840 мм |
Комплектация | температурный щуп, ручной душ, лоток для сбора конденсата |
Вес | 130 кг |
Основные характеристики | |
---|---|
Товар сертифицирован | Да |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип парообразования | инжекционный |
Наружный размер гастроемкости | 530x325 мм |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Управление | электронное |
Максимальная температура в камере | 270 °С |
Количество воздушных ТЭН-ов | 3 |
Мощность | 12.5 кВт |
Режим работы | конвекция, разогрев, комбинированный режим |
Количество устанавливаемых гастроемкостей | 10 шт. |
Функции | реверс, система охлаждения слива, внутренняя подсветка камеры, регулировка влажности, таймер, вентилируемая дверь духовки |
Напряжение | 400 В |
Дополнительные характеристики | |
---|---|
Высота | 1055 мм |
Глубина | 800 мм |
Ширина | 840 мм |
Комплектация | температурный щуп, ручной душ, лоток для сбора конденсата |
Вес | 130 кг |
Много потребностей — один поставщик