Конвекционная печь Apach AB10D
Артикул: 1936Товара нет в наличии
- Доставка по Москве и РФ
-
Самовывоз в
Москве
-
Московская область, г. Домодедово, ул. Авенариуса, д. 7 стр. 15:
в будни c 09:00 до 17:00
-
Московская область, г. Домодедово, ул. Авенариуса, д. 7 стр. 15:
Электрическая конвекционная печь Apach AB10D предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Модель оснащена электронной панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входят 4 противня 600x400 мм.
Функции:
- Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
- Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
- Охлаждение - понижение температуры внутри камеры
- Установка и ручная регулировка влажности
- Регулировка вытяжки пара
- Регулировка скорости вращения вентиляторов
Особенности:
- Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
- Галогеновая лампа для освещения камеры
- Дверца с двойным закалённым стеклом
- Рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует гигиеничность и удобство мытья
- Встроенная автоматическая мойка обеспечивает мытьё рабочей камеры с минимальным участием пользователя (добавление моющего средства и выбор программы)
- Встроенная память на 99 программ
- 3 этапа приготовления в каждой программе
Характеристики
| Основные характеристики | |
|---|---|
| Товар сертифицирован | Да |
| Подключение к воде | Есть |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Количество уровней | 10 шт. |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Максимальная температура внутри камеры | 260 °С |
| Размер противня | 600x400 мм |
| Управление | электронное |
| Внутренняя подсветка | Есть |
| Дополнительные характеристики | |
|---|---|
| Ширина | 920 мм |
| Противни в комплекте | 4 |
| Глубина | 840 мм |
| Высота | 1200 мм |
| Вес | 135 кг |
| Основные характеристики | |
|---|---|
| Товар сертифицирован | Да |
| Подключение к воде | Есть |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Количество уровней | 10 шт. |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Максимальная температура внутри камеры | 260 °С |
| Размер противня | 600x400 мм |
| Управление | электронное |
| Внутренняя подсветка | Есть |
| Пароувлажнение | Есть |
| Мощность | 16.1 кВт |
| Дополнительные характеристики | |
|---|---|
| Ширина | 920 мм |
| Противни в комплекте | 4 |
| Глубина | 840 мм |
| Высота | 1200 мм |
| Вес | 135 кг |
Много потребностей — один поставщик