Интернет-гипермаркет товаров для бизнеса. Прием заявок 24/7
Отдел продаж: 8-800-551-34-05, +7 (499) 346-81-21
Каталог

Печь для пиццы Abat ПЭП-2

Артикул: 1411
Товара нет в наличии
  • Доставка по Москве и РФ
  • Самовывоз в Москве
    • Московская область, г. Домодедово, ул. Авенариуса, д. 7 стр. 15
      :
      в будни c 09:00 до 17:00

Печь для пиццы Abat ПЭП-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.

Камера вмещает 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки - покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность - из эмалированного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.

Конструкция печи позволяет установку в несколько ярусов, что позволяет увеличить производительность заведения, при этом экономя рабочее пространство кухни. Также печь может быть установлена на подставку ПП-2.

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.

В печи для пиццы ПЭП-2 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки.

В электрических и особенно газовых духовых шкафах подача тепла неравномерна. Плита из фельзита, которым выложен под в ПЭП-2, при нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры.

Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду.

Природный камень в печи для пиццы ПЭП-2 будет поглощать лишнюю влагу из тонкого теста. Поэтому основа пиццы не подгорит и равномерно пропечется, а начинка останется сочной.

Особенности:
  • 2 механических термостата
  • Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
  • Жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
  • Внутренняя подсветка
  • Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
  • Под из жаропрочного шамотного камня, толщиной 15 мм
  • Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)

Характеристики

Основные характеристики
Товар сертифицирован Да
Внутренняя подсветка камеры Есть
Материал нагревательных элементов нержавеющая сталь
Мощность 4.84 кВт
Тип подовая
Время разогрева камеры до 300 °С 30 мин
Напряжение 230 В
Высота камеры до кронштейна ТЭНа 125 мм
Вместимость пицц 4 шт.
Термометр Есть
Дополнительные характеристики
Ширина с ручкой 833 мм
Ширина 820 мм
Глубина с ручкой 784 мм
Высота 350 мм
Высота с опорами 375 мм
Вес 55 кг
Глубина 635 мм
Основные характеристики
Товар сертифицирован Да
Внутренняя подсветка камеры Есть
Материал нагревательных элементов нержавеющая сталь
Мощность 4.84 кВт
Тип подовая
Время разогрева камеры до 300 °С 30 мин
Напряжение 230 В
Высота камеры до кронштейна ТЭНа 125 мм
Вместимость пицц 4 шт.
Термометр Есть
Диаметр пиццы 25 см
Ширина камеры 546 мм
Глубина камеры 516 мм
Минимальная температура в камере 20 °С
Количество пицц в одной камере 4
Подключение электрическая
Очистка пиролизом Есть
Площадь пода одной камеры 0.26 м2
Совместимая модель подставки Abat ПП-2
Максимальная температура в камере 450 °С
Высота камеры 148 мм
Количество камер 1
Количество нагревательных элементов (ТЭН-ов) 2
Дополнительные характеристики
Ширина с ручкой 833 мм
Ширина 820 мм
Глубина с ручкой 784 мм
Высота 350 мм
Высота с опорами 375 мм
Вес 55 кг
Глубина 635 мм
Много потребностей — один поставщик
Более 100 000 наименований на складе Товары от 1000 поставщиков на собственном складе B2BPARD
Быстрая доставка
  • По Москве и области в день выставления счета
  • Более 100 вариантов доставки в любую точку РФ
  • Получите весь заказ за один раз
Тендерные поставки
  • Работаем по 44-ФЗ и 223-ФЗ
  • 2-3 предложения на 1 смету
  • Соответствие ГОСТ и ТУ
  • Подбор аналогов
Добросовестный поставщик для бизнеса
Работаем только с юридическими лицами
Полный пакет документов с НДС, «Белая» компания-поставщик
Не выполним в срок — вернем деньги
Отсрочка платежа и бонусная программа для клиентов
Успешно решим любые вопросы поставок для:
  • Торговых компаний
  • HoReCa
  • Компаний сферы услуг и сервиса
  • Государственных предприятий
  • Производственных компаний
Помогаем решать Ваши задачи
Соберем и доставим также заказы ваших поставщиков
Расчет коммерческих предложений для тендеров и аукционов
Найдем «под заказ» сложные позиции
Гарантия и сервисное обслуживание
Хотите получить коммерческое предложение по ценам и срокам?
отправьте нам запрос на b2b@b2bpard.com
оформите заказ на сайте без регистрации
позвоните специалисту 8-800-551-34-05, +7 (499) 346-81-21
закажите обратный звонок или напишите в чат на сайте
В течение часа Вы получите предложение на email!