Интернет-гипермаркет товаров для бизнеса. Прием заявок 24/7
Отдел продаж: 8-800-551-34-05, +7 (499) 346-81-21
Каталог

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01

Артикул: 1416
73 000 ₽
Есть в наличии
  • Доставка по Москве и РФ
  • Самовывоз в Москве
    • Московская область, г. Домодедово, ул. Авенариуса, д. 7 стр. 15
      :
      в будни c 09:00 до 17:00

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.

Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм. Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 20 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.
В печи для пиццы ПЭП-6-01 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки.
В электрических и особенно газовых духовых шкафах подача тепла неравномерна. Плита из фельзита, которым выложен под в ПЭП-6-01, при нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры.
Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду.
Природный камень в печи для пиццы ПЭП-6-01 будет поглощать лишнюю влагу из тонкого теста. Поэтому основа пиццы не подгорит и равномерно пропечется, а начинка останется сочной.
Конструкцией предусмотрена возможность установки печей типа ПЭП-6 в несколько ярусов с использованием подставки ПП-6 (для установки печей в 1-3 яруса) или ПП-6-01 (для установки печей в 4 яруса).
Особенности:
  • 2 механических термостата на каждую камеру
  • Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
  • Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
  • Внутренняя подсветка
  • Вентиляционное отверстие для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
  • Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
  • Под из жаропрочного природного камня - фельзита, толщиной 20 мм
  • Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)

Характеристики

Основные характеристики
Товар сертифицирован Да
Внутренняя подсветка камеры Есть
Материал нагревательных элементов нержавеющая сталь
Мощность 9.68 кВт
Тип подовая
Время разогрева камеры до 300 °С 35 мин
Напряжение 400 В
Высота камеры до кронштейна ТЭНа 153 мм
Вместимость пицц 6 шт.
Термометр Есть
Дополнительные характеристики
Ширина с ручкой 1366 мм
Ширина 1304 мм
Глубина с ручкой 1119 мм
Высота 364 мм
Наличие крыши с крышей
Вес 134 кг
Глубина 1023 мм
Основные характеристики
Товар сертифицирован Да
Внутренняя подсветка камеры Есть
Материал нагревательных элементов нержавеющая сталь
Мощность 9.68 кВт
Тип подовая
Время разогрева камеры до 300 °С 35 мин
Напряжение 400 В
Высота камеры до кронштейна ТЭНа 153 мм
Вместимость пицц 6 шт.
Термометр Есть
Диаметр пиццы 35 см
Ширина камеры 1050 мм
Глубина камеры 780 мм
Минимальная температура в камере 20 °С
Количество пицц в одной камере 6
Подключение электрическая
Очистка пиролизом Есть
Площадь пода одной камеры 0.73 м2
Совместимая модель подставки Abat ПП-6, Abat ПП-6-01
Максимальная температура в камере 450 °С
Высота камеры 176 мм
Количество камер 1
Количество нагревательных элементов (ТЭН-ов) 12
Дополнительные характеристики
Ширина с ручкой 1366 мм
Ширина 1304 мм
Глубина с ручкой 1119 мм
Высота 364 мм
Наличие крыши с крышей
Вес 134 кг
Глубина 1023 мм
Много потребностей — один поставщик
Более 100 000 наименований на складе Товары от 1000 поставщиков на собственном складе B2BPARD
Быстрая доставка
  • По Москве и области в день выставления счета
  • Более 100 вариантов доставки в любую точку РФ
  • Получите весь заказ за один раз
Тендерные поставки
  • Работаем по 44-ФЗ и 223-ФЗ
  • 2-3 предложения на 1 смету
  • Соответствие ГОСТ и ТУ
  • Подбор аналогов
Добросовестный поставщик для бизнеса
Работаем только с юридическими лицами
Полный пакет документов с НДС, «Белая» компания-поставщик
Не выполним в срок — вернем деньги
Отсрочка платежа и бонусная программа для клиентов
Успешно решим любые вопросы поставок для:
  • Торговых компаний
  • HoReCa
  • Компаний сферы услуг и сервиса
  • Государственных предприятий
  • Производственных компаний
Помогаем решать Ваши задачи
Соберем и доставим также заказы ваших поставщиков
Расчет коммерческих предложений для тендеров и аукционов
Найдем «под заказ» сложные позиции
Гарантия и сервисное обслуживание
Хотите получить коммерческое предложение по ценам и срокам?
отправьте нам запрос на b2b@b2bpard.com
оформите заказ на сайте без регистрации
позвоните специалисту 8-800-551-34-05, +7 (499) 346-81-21
закажите обратный звонок или напишите в чат на сайте
В течение часа Вы получите предложение на email!