Интернет-гипермаркет товаров для бизнеса. Прием заявок 24/7
Отдел продаж: 8-800-551-34-05, +7 (499) 346-81-21
Каталог

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т-01

Артикул: 1463
500 000 ₽
Есть в наличии
  • Доставка по Москве и РФ
  • Самовывоз в Москве
    • Московская область, г. Домодедово, ул. Авенариуса, д. 7 стр. 15
      :
      в будни c 09:00 до 17:00
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.
Отличительной особенностью аппаратов интенсивного охлаждения (шоковой заморозки) является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т-01 выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.
Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-20-1/1Т-01 установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.
Особенности:
  • Тележка ТШ-20-1/1 для гастроемкостей GN 1/1 (возможность установки в пароконвектомат ПКА-20-1/1ПП2)
  • Трамплин для закатывания тележки ТШ-20-1/1 в шкаф
  • Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
  • Цельнозаливной пенополиуретаном корпус
  • Воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
  • Автоматическая оттайка
  • Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
  • Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
  • Регулируемые по высоте ножки

Характеристики

Основные характеристики
Товар сертифицирован Да
Общая масса хладагента 3.6 кг
Максимальная температура в режиме охлаждения 90 °С
Время для охлаждения 90 мин
Масса продукта для замораживания 50 кг
Тип гастроемкости GN 1/1
Максимальная температура воздуха полезного объема 90 °С
Термощуп Есть
Минимальная температура воздуха полезного объема —35 °С
Хладагент R404A
Дополнительные характеристики
Тележка для гастроемкостей Есть
Вес 244 кг
Глубина 810 мм
Высота 2255 мм
Ширина 780 мм
Основные характеристики
Товар сертифицирован Да
Общая масса хладагента 3.6 кг
Максимальная температура в режиме охлаждения 90 °С
Время для охлаждения 90 мин
Масса продукта для замораживания 50 кг
Тип гастроемкости GN 1/1
Максимальная температура воздуха полезного объема 90 °С
Термощуп Есть
Минимальная температура воздуха полезного объема —35 °С
Хладагент R404A
Автоматическая оттайка Есть
Минимальная температура в режиме заморозки —18 °С
Энергопотребление 4.5 кВт/ч
Напряжение 400 В
Полезный объем камеры 0.4 м3
Минимальная температура в режиме охлаждения 3 °С
Время для замораживания 240 мин
Максимальная температура в режиме заморозки 90 °С
Масса продукта для охлаждения 50 кг
Дополнительные характеристики
Тележка для гастроемкостей Есть
Вес 244 кг
Глубина 810 мм
Высота 2255 мм
Ширина 780 мм
Много потребностей — один поставщик
Более 100 000 наименований на складе Товары от 1000 поставщиков на собственном складе B2BPARD
Быстрая доставка
  • По Москве и области в день выставления счета
  • Более 100 вариантов доставки в любую точку РФ
  • Получите весь заказ за один раз
Тендерные поставки
  • Работаем по 44-ФЗ и 223-ФЗ
  • 2-3 предложения на 1 смету
  • Соответствие ГОСТ и ТУ
  • Подбор аналогов
Добросовестный поставщик для бизнеса
Работаем только с юридическими лицами
Полный пакет документов с НДС, «Белая» компания-поставщик
Не выполним в срок — вернем деньги
Отсрочка платежа и бонусная программа для клиентов
Успешно решим любые вопросы поставок для:
  • Торговых компаний
  • HoReCa
  • Компаний сферы услуг и сервиса
  • Государственных предприятий
  • Производственных компаний
Помогаем решать Ваши задачи
Соберем и доставим также заказы ваших поставщиков
Расчет коммерческих предложений для тендеров и аукционов
Найдем «под заказ» сложные позиции
Гарантия и сервисное обслуживание
Хотите получить коммерческое предложение по ценам и срокам?
отправьте нам запрос на b2b@b2bpard.com
оформите заказ на сайте без регистрации
позвоните специалисту 8-800-551-34-05, +7 (499) 346-81-21
закажите обратный звонок или напишите в чат на сайте
В течение часа Вы получите предложение на email!